Nasi Gandul Khas Pati

Resep Masakan Nasi Gandul Khas Pati

Resep Masakan Nasi Gandul Khas Pati - Masakan yang satu ini pastinya anda sudah tahu donk atau belum tahu juga soal masakan nasi gandul ? Hmmm kayaknya anda wajib coba deh kalau belum coba jadi belum tahu makanya, yuk mari kita coba buat dirumah dan sebelum mencobanya yang pasti anda harus tahu dulu donk bahan - bahanya apa saja :

 Nasi Gandul Khas Pati

Resep Masakan Nasi Gandul Khas Pati - Bahan:

250 gram daging kerbau, potong kotak
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 tangkai serai, dimemarkan
600 gram nasi
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu dihaluskan:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 cm kencur
1 buah kluwek diambil isinya
1/4 sendok teh jintan
1/4 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
1 senodk teh garam

Cara membuat:

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna.

Tuang santan dan masak dengan api kecil sampai daging lunak dan kuah agak mengental.
Sajikan dengan nasi putih hangat.