Singkong Daging Sapi Bakar

Resep Masakan Singkong Daging Sapi Bakar

Singkong Daging Sapi Bakar

Sudah mencoba Resep Kue Pisang Panggang Madu atau Masakan Perkedel Panggang? Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Masakan Singkong Daging Sapi Bakar yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Saya yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat.

Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah, langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Resep - Bahan :

• Singkong 500 gram, parut, peras airnya
• Kelapa muda parut 150 gram
• Daun pisang secukupnya

Bahan isi :

• Daging sapi cincang 200 gram
• Wortel 75 gram, potong dadu kecil
• Daun bawang 2 batang, iris tipis
• Minyak goreng 2 sendok makan
• Air 100 ml

Bumbu  :

• Bawang putih 3 siung, cincang halus
• Bawang merah 5 butir, cincang
• Kecap manis 1 sendok makan
• Garam secukupnya
• Merica bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat :

1. Adonan isi : Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan daun bawang , aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, garam dan merica bubuk, aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang. Angkat dan sisihkan.
5. Campur singkong, kelapa dan garam. aduk hingga rata.
6. Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan singkong di atasnya.
7. Beri 2 sdm adonan isi, tutup kembali bagian atasnya dengan adonan singkong.
8. Lipat daun singkong berbentuk kotak ( seperti lipatan nagasari ). Lakukan hingga adonan habis. Kukus hingga matang. Angkat.
9. Bakar hingga daun berwarna kecokelatan. Angkat. Sajikan.

Untuk 10 Bungkus

Tahu Petis

Resep Masakan Tahu Petis

 Gorengan Tahu Petis

Sudah mencoba Resep Singkong Daging Sapi Bakar atau Masakan Perkedel Panggang? Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Masakan Tahu Petis yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Saya yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat.

Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah, langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan - Bahan :

• 2 bh (500 gr) tahu putih potong menjadi beberapa bagian kecil.
• Rendam dengan air dicampur kunyit dan garam.
• Diamkan selama lebih kurang 1 jam. Tiriskan.

Bumbu Petis:

• 3 sdm petis udang
• 2 sdm kecap manis
• 8 bh cabe rawit direbus lalu dihaluskan
• 3 sdm air matang

Sambal Pengganti  :

• 75 gr gula merah
• 50 gr kacang tanah goreng
• 8 bh cabe rawit, direbus
• 3 siung bawang putih digoreng
• 5 sdm air matang

Cara Membuat :

1. Goreng tahu hingga kering.
2. Bumbu Petis : Dicampur dan aduk hingga rata.
3. Sambal pengganti bagi yang tidak punya (tidak suka) petis, semua bahan dihaluskan.
4. Hidangkan goreng tahu dengan bumbu yang anda suka, anda juga bisa membelah tahu yang telah digoreng ditengahnya dan mengisikan dengan bumbu petis. 

SELAMAT MEMASAK...!!!

Kangkung Tumis Pedas

Resep Masakan Kangkung Tumis Pedas

Kangkung Tumis Pedas

Sudah mencoba Resep Masakan Lotek atau Masakan Gado-Gado Khas Surabaya? Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Masakan Kangkung Tumis Pedas yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Saya yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat.

Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah, langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan & Bumbu :

• 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 3 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat segar, potong dadu (jika suka)
• 200 gram kangkung, siangi
• garam dan merica bubuk secukupnya
• gula pasir atau kecap manis secukupnya

Bumbu dihaluskan :

• 6 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit merah
• 1 sdm terasi

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan gula pasir, garam, merica, tomat (jika suka), dan kecap manis, masak sebentar, aduk rata. Tambahkan kangkung, aduk dan masak sebentar, angkat.
3. Sajikan selagi hangat.

SELAMAT MEMASAK...!!!

Siomay Bandung

Resep Masakan Siomay Bandung

 Siomay Bandung

Sudah mencoba Resep Mie Ayam Pangsit atau Masakan Tahu Petis? Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Masakan Siomay Bandung yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Kami yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat. Dan yang pastinya resep masakan kali ini membuat anda harus lebih giat dan semangat lagi untuk belajar memasak. Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah.

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan adonan siomay:

• 350 gram daging udang
• 250 gram ayam cincang (Resep aslinya memakai 250 gram udang dan 350 gram ayam)
• 100 gram tepung kanji
• 3 siung bawang putih (Resep asli memakai 2 siung)
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh fish sauce (fish sauce tidak dipakai di resep asli)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur, kocok

Bahan Untuk Kulit:
10 lembar kulit pangsit (Bila tidak punya kulit pangsit, adonan siomay-nya dibuat dengan tahu, kentang dan telur saja).

Sambal Saus Kacang:
- 150 gram kacang tanah, sangrai (resep asli 100 gram)
- 50 gram kemiri, sangrai  (tidak dipakai, karena ngga ketemu)
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 sendok makan cuka
- 1/2 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 100 cc air matang

Cara membuat:

1. Adonan bahan dasar: Campur semua menjadi satu, aduk hingga rata dengan food processor, kalau gue pake pulse, ga usah terlalu lama supaya ngga kehalusan.
2. Siomay: isi tiap kulit pangsit dengan adonan bahan dasar, lalu bentuk seperti mangkuk dan mekarkan tepinya, kukus sampai matang, angkat.
3. Sambal saus kacang: haluskan kacang tanah, kemiri, bawang putih, dan cabai merah, lalu tambahkan cuka, garam, gula, dan air, aduk rata.
4. Sajikan bersama-sama dengan sambal saus kacang, kecap manis, dan jeruk limau.

SELAMAT MEMASAK...!!!

Mie Ayam Pangsit

Resep Mie Ayam Pangsit

Mie Ayam Pangsit

Sudah mencoba Resep Masakan Tahu Petis atau Masakan Sate Bakso Udang? Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Mie Ayam Pangsit yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Saya yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat. Dan yang pastinya resep masakan kali ini membuat anda harus lebih giat lagi untuk belajar memasak.

Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah, langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan :

• 10 sendok makan minyak sayur
• 10 siung bawang putih, yang sudah dicincang secara halus
• 1 kilo gram daging ayam segar, dipotong bentuk dadu dengan ukuran 1 centi meter
• 1 liter kaldu ayam
• 500 gram jamur merang, dibelah menjadi 2 bagian
• Garam sesuai selera
• Merica bubuk sesuai selera
• 4 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak wijen

Bahan lainnya :

• kecap minyak *)
• 20 gulung mie keriting
• Sawi hijau, direbus sebentar
• Daun bawang, diiris secara halus
• Tong cai
• Bawang goreng
• Saus cabe
• Pangsit rebus *)
• Bakso

Cara Membuat :
Untuk membuat isi : Bawang putih ditumis sampai wangi, tambahkan daging ayam, lanjutkan menumis sampai berubah warna. Masukan kaldu, jamur, garam, merica, kecap manis, minyak wijen, kemudian masak sampai air agak mengering.

Pada mangkuk saji tuang kecap, minyak dan garam. Masukan mie kriting yang sudah direbus, sawi, daun bawang, tongcai, dan bawang goreng. Aduk aduk agar seluruh permukaan mie terbalur kecap dan minyak. Tuang kaldu. Sajika Hidangkan bersama saus sambal, bakso dan pangsit.

Bisa disajikan sampai 20 orang

Catatan :

• Kecap minyak merupakan perpaduan kecap asin, air, minyak, dan bumbu dengan komposisi 200 ml kecap asin, 400 ml air, dan 150 ml minyak; dibumbui dengan bawang putih cincang yang ditumis sampai wangi.
• Pangsit rebus merupakan kulit pangsit yang diisi oleh adonan ayam isi, gulung salah satu bagiannya dan rebus.

 SELAMAT MEMASAK...!!!

Mie Kocok Bandung

Resep Masakan Mie Kocok Bandung

 Mie Kocok Bandung

Sudah mencoba Resep Otak Otak Kas Batam atau Masakan Tempe Bakar Tusuk? Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Masakan Mie Kocok Bandung yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Saya yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat. Dan yang pastinya resep masakan kali ini membuat anda harus lebih giat lagi untuk belajar memasak.

Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah, langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :


Bahan - Bahan :

• 1 ons mie gepeng
• 1 batang daun bawang
• tulang kaki sapi
• 1 buah kemiri
• 1 siung bawang putih
• Ebi secukupnya, tumis dgn 2 sdm kaldu
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kecap manis
• 1/4 sdt cuka
• 1/2 ons toge
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt tongcai
• 1/4 sdt garam halus / secukupnya
• 10 potong kikil yang sudah empuk, potong dadu ukuran 1cm
• 1 sdt sambel cabe rawit

Pelengkap :

• 1/2 sdt seledri yang sudah diiris
• 1/2 sdt bawang goreng
• 5 potong kerupuk kulit yang sudah digoreng

Cara Memasak:

1. Rebus kaki sapi dan kikil (serta bumbu-bumbu) menjadi kaldu untuk kuah.
2. Rebus mie hingga matang
3. Sajikan (tata) dengan kuah dan pelengkap yang ada.

SELAMAT MEMASAK....!!!

Angeun (Kuah Sayur) Lada

Resep Masakan Angeun (Kuah Sayur) Lada

 Angeun Lada

Sudah mencoba Resep Skotel Ayam Tahu atau Masakan Kangkung Tumis Pedas? Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Masakan Angeun (Kuah Sayur) Lada yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Kami yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat. Dan yang pastinya resep masakan kali ini membuat anda harus lebih giat dan semangat lagi untuk belajar memasak. Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah.

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan :

• 1 Kg Daging dan jeroan sapi, lalu potong ukuran 2x2x2cm
• 250 gr rebung, iris tipis
• 2-3 buah tomat, potong2
• 2 batang daun walang, memarkan
• 2 btg serai memarkan
• 5 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

• 10 kemiri, goreng
• 10 cabe merah, bakar
• 2 cm kencur,bakar , kupas
• 2 cm jahe,bakar,kupas
• 10 butir bwg merah, bakar
• 4 siung bwg putih, bakar
• garam dan gula secukupnya

Cara memasak :

1. Campur dan aduk semua daging dan jeroan bersama bumbu halus dan minyak.
2. Taruh dalam wajan, tuang air, masak sampai semua bhaan matang dan kuah cukup.
3.  

Untuk 10 porsi